يتكون كبد البط المجفف بالتجميد من كبد البط عالي الجودة كمواد خام من خلال سلسلة من العمليات مثل التنظيف والتقطيع والتجفيف بالتجميد الفراغي. تكنولوجيا التجفيف بالتجميد هي تقنية متقدمة لتجهيز الأغذية، والتي يمكنها تسامي الماء الموجود في الطعام عند درجة حرارة منخفضة، وذلك لتحقيق غرض الحفاظ على الطعام على المدى الطويل، مع الحفاظ على القيمة الغذائية الأصلية ونكهة الطعام.
القيمة الغذائية
1. غني بالبروتين والدهون: يعتبر كبد البط في حد ذاته مكونًا غنيًا بالمغذيات، حيث يحتوي على بروتين ودهون عالي الجودة لتوفير الطاقة والتغذية لجسم الإنسان.
2. غني بالفيتامينات والمعادن: كبد البط المجفف بالتجميد غني بفيتامين أ وفيتامين ب والعناصر النزرة السيلينيوم، وما إلى ذلك. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في حماية العيون وتعزيز المناعة وتعزيز النمو والتطور.
3. سهولة الهضم والامتصاص: يحتوي كبد البط المجفف بالتجميد على نسبة منخفضة جدًا من الماء، ونسيج فضفاض ومسامي، وسهل الهضم والامتصاص البشري.
خصائص المنتج
1. الطعم اللذيذ :يحتفظ كبد البط المجفف بالتجميد بالطعم الأصلي اللذيذ لكبد البط أثناء المعالجة، مع إزالة الزيت الزائد والطعم المريب، مما يجعل المنتج أكثر لذيذًا.
2. يسهل حملها:كبد البط المجفف بالتجميد بعد التعبئة بالفراغ، صغير الحجم، خفيف الوزن، سهل الحمل، مناسب للسفر والأنشطة الخارجية والمناسبات الأخرى لتناول الطعام.
3. مدة الصلاحية الطويلة:نظرًا لاستخدام تقنية التجفيف بالتجميد، فإن العمر الافتراضي لكبد البط المجفف بالتجميد طويل نسبيًا، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لعدة أشهر، وتخزينه واستخدامه بشكل مريح.
الوسم : المورد من كبد البط المجفف بالتجميد، الصين المورد من المصنعين والموردين والمصنع كبد البط المجفف بالتجميد, تجميد المبردات, تجميد تجميد لاعتماد المنتج بناءً على ردود الفعل, تجميد تجميد لصورة العلامة التجارية للمنتج, تجميد الخلايا, تجميد الخضروات, تفريغ تجميد